Eten, Reizen, Weekmenu's

Weekmenu: week 29

Een korte week, want vrijdag zijn we al richting Italië aan het rijden. Hartjes, hartjes, hartjes. Maar eerst de ijskast legen!

  • Maandag: cordon bleu uit de diepvries met boontjes uit de diepvries en puree
  • Dinsdag: wij hadden nog een gezellige tête-à-tête gepland in Cena (want de volgende drie weken zijn we quasi nooit met ons tweetjes) met dank aan de promo’s van Dining City.
  • Woensdag: legen van ijskast en diepvries
  • Donderdag: legen van ijskast en diepvries

Het zou kunnen dat het hier rustiger wordt, de komende weken. Kan ook van niet, als ik mijn plan om op voorhand dingen te schrijven en dan later te publiceren tot uitvoering kan brengen. Spannend 😉

Advertisements
Standard
Eten, Iets specialer, projectblogboek, Projectjes

#projectblogboek 26: Schrijf een review over iets waar je deze week erg enthousiast over was

Ik gaf al aan in mijn weekmenu dat ik deze week terug voor Hellofresh had gekozen. Ik hoor al een aantal mensen afkomen: maar dat is zo duur (da’s waar) en dat kan je toch zelf ook? Klopt als een bus. Alleen: bij Hellofresh gun ik mezelf even het plezier van niet naar de winkel te MOETEN gaan (hallelujah), toch gevarieerd te koken én recepten te maken die ik zelf niet zou verzinnen/kiezen. OK, ik kies ze wel, maar omdat het gemak er is: ik neem gewoon een bakje uit de koelkast en alles wat ik nodig heb zit daarin. Easy-peasy lemon squeazy. 

Maar dus. Al even lang als dat ik weekmenu’s post op deze blog (en dat is al een tijdje) droom ik ervan om zelf eens gratin te maken. Ik hoor anderen lachen: maar da’s toch niet moeilijk? Nee, waarschijnlijk niet. Maar ik weet het niet. En iedere keer ik mezelf voorneem dat ik het nu écht eens ga proberen, blijkt dat ik toch maar voor puree/gekookte patatjes/gebakken patatjes/patatjes in de oven/whatever ga. En niet voor die gratin. Toen ik het menu van Hellofresh voor week 28 zag, hoorde ik engeltjes zingen toen ik ‘gratin’ las. Mijn kans!

Aldus geschiedde. Op maandag maakte ik dus mijn allereerste gratin, geholpen door de voorgesneden patatjes (wat een plezier) en alle ingrediënten gewoon voor mijn neus. Ik zeg niet dat het de beste gratin ter wereld was, want dat was hij niet. Maar het was wél de mijne. En dus ging er een kleine droom in vervulling. Of: hoe simpel je je eigen leven kan maken door jezelf min of meer haalbare doelen te stellen 😉

Ik ben er dinsdagochtend gigantisch enthousiast over geweest op het werk (de collega’s deden van ‘oh, goed zo’ en stiekem ook van ‘maar ik maak toch altijd mijn gratin zelf, gniffel’), ook de wederhelft moest enthousiast meedoen aan mijn gejuich en de schotel was op. Dus gratin: check.

#projectblogboek werd geïnspireerd door Het Blogboek van Kelly. Ga en koop dat (of ik denk zelfs dat je het kan lenen in de bib) als je je blog wat nieuw leven wil inblazen. Of wil beginnen. Of gewoon leuk over blogs wil lezen. Ik heb trouwens een eerste editie, gehandtekend en al. #fangirling

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 28

  • Maandag: aardappelgratin met met rundervink, zoete sinaasappelworteltjes en bladpeterselie (jup, ik bestelde nog eens bij Hellofresh)
  • Dinsdag: hotdogs als de wederhelft thuis kijkt naar de halve finale (het schijnt dat België het goed heeft gedaan in die kwartfinale tegen Brazilië), anders iets enkel voor mij want dan ben ik hem kwijt aan een groot scherm in de buurt.
  • Woensdag: vispakketje van kabeljauw, venkel, dille en komkommer met sinaasappeldressing (hoihoi Hellofresh)
  • Donderdag: sushi met de collega’s
  • Vrijdag: risotto met courgette en buffelmozzarella (daar zoek ik nog iets van vlees bij)
  • Zaterdag: BBQ bij vrienden
  • Zondag: bij mijn schoonvader
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 27

Het blijft warm de komende week, dus probeer ik mijn slaatjes-vreugde te hervinden. Duimduim. En BBQ, want BBQ.

  • Maandag: Luikse salade
  • Dinsdag: risotto
  • Woensdag: gevulde tomaten
  • Donderdag: scampi diabolique
  • Vrijdag: BBQ
  • Zaterdag: wij trekken naar de zee om de verjaardag van mijn mama te vieren. Ik ga ook om mijn diepvriesbroodvoorraad aan te vullen, want ik blijf erbij: het beste brood vind je in Knokke bij de Notre Dame.
  • Zondag: bij de schoonpapa

Voor volgende week heb ik nog eens een Hellofreshbox besteld en daar kijk ik eerlijk gezegd naar uit: nieuwe gerechten waar ik enkel het recept moet volgen en geen inkopen moet doen, misschien nieuwe inspiratie voor andere gerechten.

 

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 23

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: zalm met spinaziepuree
  • Woensdag: tomate farcie
  • Donderdag: kabeljauw met asperges
  • Vrijdag: etentje in Hove met familie van de wederhelft
  • Zaterdag: Luikse salade
  • Zondag: eten bij de schoonpapa

We zijn precies vertrokken voor een lange periode van zomersere temperaturen. Waar is mijn lentegevoel naartoe? Ik had daar nog wel wat nood aan, eigenlijk. Warm is leuk voor even, maar ik heb toch liever de échte seizoensovergang.

Standard
Eten, Uncategorized, Weekmenu's

Weekmenu: week 21

  • Maandag: @ Barcelona
  • Dinsdag: afhankelijk van de hoeveelheid vlees of vis die in Spanje verorberd werd, wordt het het tegenovergestelde 🙂
  • Woensdag: de wederhelft en ik zetten ons nog eens gezellig aan tafel bij Matty. Zoveel zin in! (mijn toxoplasmose kwam positief terug, wat betekent dat ik qua vlees en groentjes niet moet opletten – hoera!)
  • Donderdag: kabeljauw met puree
  • Vrijdag: etentje met de schoonzus en het petekind van de wederhelft; waarschijnlijk BBQ bij ons thuis als het weer meewerkt
  • Zaterdag: waar er goesting in is.
  • Zondag: eten bij de schoonpapa
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 20

Het heeft hier wat gesleept, de laatste tijd. Ik maakte ze wel min of meer aan, mijn weekmenu’s, maar dat kon zo afhangen van goesting en tijd en energiepeil dat het meer niet dan wel doorging zoals gepland. Laten we hopen dat dat gedaan is!

  • Maandag: spaghetti die ik in het weekend klaarmaakte. Met balletjes en heel veel groentjes.
  • Dinsdag: risotto met asperges (want ja, die worden nog steeds veel gegeten. ‘t Is het seizoen of het is het niet.)
  • Woensdag: ovenschotel met bloemkool (het gaat regenen zegt het KMI. Ik heb wel zin in een ovenschotel)
  • Donderdag: zalm met prei
  • Vrijdag: restjes uit de ijskast. Of diepvries.
  • Zaterdag: tapas, hopelijk, want wij zitten in Barcelona. I know nothing, baby!
  • Zondag: @Barcelona
  • Snack van de week: ik hoop eindelijk eens zelf guacamole te maken. Zou dat deze week niet lukken? Ik hoop in ieder geval van wel 🙂

En nu hopen dat die weekmenu’s (en andere posts) weer wat frequenter komen!

Standard