Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 34

Langzamerhand begint alles weer wakker te worden qua hobbies: de wederhelft heeft vanaf nu weer repetitie, de zaalvoetbalploeg begint te trainen, de squash lokt opnieuw. Ik heb nog juist niks dat weer in gang schiet en ik laat het mij welgevallen 😉

  • Maandag: fishsticks met sla
  • Dinsdag: BBQ! Er ligt nog steeds een steaktje en kippenbilletjes in de diepvries: die moeten weg voor wij richting Amerika trekken
  • Woensdag: zalm met worteltjes en prei
  • Donderdag: scampi diabolique
  • Vrijdag: zee! We gaan eten bij mijn schoonvader en trekken nadien richting appartementje aan zee om vuurwerk te bewonderen en aan zee te relaxen.
  • Zaterdag: gaan eten of zelf koken. Ik stel voor dat we dat zaterdag uitzoeken 😉
  • Zondag: gaan eten voor de verjaardag van mijn broer en zus (begin augustus en begin september, maar vakantie steekt overal stokken tussen)
Standard
Eten, Uncategorized, Weekmenu's

Weekmenu: week 33

  • Maandag: als ik op het weer afga, zou het goed moeten zijn. BBQ bij die voorspelling!
  • Dinsdag: ‘s middags trek ik voor lunch naar mijn ouders, ‘s avonds eet ik alleen (boehoe) want de wederhelft heeft een verjaardagsfeestje/dag van een collega in Luik. We shall see, dus.
  • Woensdag: het weer wordt terug slechter, dus ik ga voor een filosof-ovenschotel
  • Donderdag: een maand na datum, maar we organiseren een etentje voor de verjaardag van het petekind van de wederhelft.
  • Vrijdag: BBQ bij vrienden!
  • Zaterdag: spaghetti bij mijn schoonzus
  • Zondag: ‘s middags BBQ, ‘s avonds naar mijn schoonvader.

Veel BBQ, niet veel zelf koken, veel mensen zien. I love it.

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 32

Nog vier weken en we zitten in Amerika. Nog vier weken en mijn ijskast moet leeg zijn en mijn voorraadkasten liefst ook wat leger. En het wordt een relatief koude week. Hmm.

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: vleesbrood met kriekjes (ik vond nog een pot in de kast)
  • Woensdag: pasta met gerookte zalm en een kaassausje (met Philadelphia)
  • Donderdag: een BBQ-steakje
  • Vrijdag: ik ga met vriendinnen naar Mechelen, woohoow!
  • Zaterdag: een weekendje Ardennen, dus wij gaan eten vermoedelijk
  • Zondag: ik al naar huis, want ik moet maandag werken. De wederhelft blijft in de Ardennen samen met zijn zus, want die maken de brug. Snif.
  • Soep: een wortel-prei-seldersoep, met selderrestjes uit de ijskast
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 31

Het is morgen al augustus. WTF.

Ik heb dit weekend ontdekt dat wanneer ik alleen maar voor mezelf eten moet voorzien en niet inzit met de vitaminen- en groentenintake van de wederhelft, ik zelf volledig naar de andere kant swing voor mezelf. Hallo, avondeten van gisteren: bugles met geitenkaas. En cake. Laten we daar iets aan proberen doen, hmm?

  • Maandag: pasta met tonijn, tomaatjes, komkommer en wat ik nog kan vinden in de ijskast (die ben ik trouwens ook leeg aan het proberen maken)
  • Dinsdag: appelmoes met puree en witte pens. Nee, niet gezond. Wel iets dat ik anders niet echt veel kan eten als de wederhelft er is.
  • Woensdag: eten bij de buren!
  • Donderdag: eten bij de grootouders!
  • Vrijdag: risotto, gevolgd door een drink ter ere van de verjaardag van één van de buren
  • Zaterdag: salade. Nog geen idee wat, ik zoek wat inspiratie in de kookboeken
  • Zondag: waarschijnlijk een ovenschotel. De wederhelft komt ergens die avond toe, dus ik wil eten hebben klaarstaan dat gemakkelijk opgewarmd kan worden.

Ja, ik mis de wederhelft. Overdag allemaal geen probleem, maar gaan slapen en opstaan is toch vreemd. En toch: ik heb me weer een gratis Netflixmaand aangeschaft en ben mijn weg aan het banen doorheen de digibox. Niet slecht en dikke fun.

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 30

Niet echt een weekmenu, eerder een weekinspiratiemenu deze keer want geen idee wanneer ik wat ga klaarmaken. De keuze van dag hangt af van het weer!

  • Spaghetti
  • BBQ
  • Mosselen (voor de wederhelft en eventueel zijn zus, ikzelf eet dat niet graag)
  • Witte vis met puree
  • Kip met spekjes

Vanaf zaterdag is het home alone-time voor mij, want dan is de wederhelft een weekje naar Bretagne. Zeggen dat ik er niet naar uitkijk is een kleine leugen, maar ik weet nu al dat ik tegen het einde van de week ga aftellen naar het moment dat hij terug door de deur stapt. En mij overtuigt dat er écht geen vieze mannen onder onze trap zitten die in het donker mijn enkels willen vastgrabbelen.

Standard
Eten, Het dagelijks overleven, Iets specialer

#projectblogboek 3: mijn ontbijt

Van één foto in de vorige #projectblogboek post naar 6 foto’s in deze post: straks raak ik nog geïnspireerd! 😉 De bedoeling was mijn ontbijt vijf dagen na elkaar te fotograferen. Blijkt dat mijn ontbijt héél weinig varieert, tenzij ik heel veel tijd heb (wat deze week niet zo was). Genoeg excuses gezocht: zo ontbeet ik van 11/7 tot en met 15/7!

  • Dinsdag: IMG_0878Een kom met cornflakes (Chocos, met dank aan de firma van Kellogg’s). Mijn tactiek is hier relatief simpel: eerst een aantal cornflakes gewoon zo opeten, droog, en nadien melk erover kappen. Mjam.
  • Woensdag: IMG_0880Een boterham met chocoladekorreltjes/muisjes en een beker chocomelk. Blijft een basisontbijt ten huize Bibi (voor mij dan; de wederhelft kiest voor koffie en geen boterham). Koude chocomelk trouwens: zowel winter als zomer. ‘s Avonds kan daar wel eens een warme chocomelk van gemaakt worden, maar ‘s ochtends heb ik meestal echt gewoon nood aan een lekkere koude chocomelk met Nesquik. Nee, ik ben niet gesponsord, maar ik koop mij om de 4 à 5 maanden wel een nieuwe grote bus van dat chocoladepoeder.
  • Donderdag:

    Het standaardontbijt aan de linkerkant, de voorbereidingen voor mijn lasagne aan de rechterkant (wel pas ‘s avonds gemaakt, zo vroeg ben ik nu ook weer niet opgestaan). Het was trouwens lekker!

  • Vrijdag: IMG_0890Een variatie op dat standaardontbijt met smeerkaas in plaats van de korreltjes. De beker chocomelk, die blijft wel.
  • Zaterdag:IMG_0892Nog een variatie op dat ontbijt: de boterham werd ingewisseld voor een half chocoladebrood van bakkertje Goossens (veel liefde en hartjes voor die bakkerij) dat nog in de diepvries stak. De Nesquik staat iets prominenter op de foto aangezien ik alles gewoon op tafel had staan (je ziet nog net een hoekje melkbus op de foto) in plaats van alles voordien klaar te maken. Lazy Saturdays, I love you.

Conclusie: dit was een saaie ontbijt-vijfdaagse, waarvoor mijn excuses. Af en toe heb ik eens veel zin en tijd om er coolere dingen aan toe te voegen (een smoothie of wat verloren brood als ik héél veel tijd heb), maar dit was een doodnormale, rechttoe-rechtaan week. Met veel brood dus. En chocomelk. Nog meer hartjes voor chocomelk.

Standard
Eten, Het dagelijks overleven, Weekmenu's

Weekmenu: week 29

Korte week, woohoow! Nog zeven weken en we zitten aan de Westkust (of zijn onderweg, whatever, het komt neer op vakantie). Hoezo, ik tel af?

We zijn de drukte doorgeraakt (hallo twee kilo gehakt om lasagne te maken, hallo 48 uur testen van nieuwe omgevingen), nu komt de rust. Aaaah. Zetel, ik heb je gemist.

  • Maandag: Luikse salade
  • Dinsdag: vol-au-vent op vraag van de wederhelft
  • Woensdag: tomate farcie met rijst
  • Donderdag: mosselen gaan eten, misschien.
  • Vrijdag: we proberen nog een weekendje met twee te organiseren. Er ligt hier een Vivabox voor een charmeverblijf die gebruikt moet worden, dus misschien dat die nu wel van pas komt. Afhankelijk daarvan kook ik dit weekend zelf of wordt er voor mij gekookt 😉
  • Zaterdag: afhankelijk van de weekendplannen
  • Zondag: gaan eten bij mijn schoonvader

Het enige dat in mijn agenda staat voor week 29 is een lunch maandagmiddag met de collega’s. Voor de rest: niks. Zot. Hallucinant. Fantastisch. Dat is al bijna vakantie, eigenlijk.

Standard