Eten, General blabla, Weekmenu's

Weekmenu: week 25

Deze keer nogal vroeg, maar het belooft een volzet weekend te worden (zaterdag een hele dag sauna – thank God – en zondag een marathon proberen wandelen, ‘t schijnt dat dat tijd vraagt): ik ben er klaar voor!

  • Maandag: wok (nog twee koorrepetities te gaan en dan is het zomerstop, ik kijk er eigenlijk wel wat naar uit)
  • Dinsdag: fishsticks met sla
  • Woensdag: tomate farcie, aangezien dat er vorige week niet van gekomen is en ik daar wel goesting in heb
  • Donderdag: ik hoop op Deliveroo, aangezien ik zen de avond inga (een gezichtsbehandeling en massage zullen mijn deel zijn #bliss)
  • Vrijdag: mijn verjaardag! Ik werk een halve dag en trek nadien richting mijn ouders voor zon, BBQ en plezier
  • Zaterdag: nog meer zon, BBQ en plezier met de vrienden!
  • Zondag: naar de schoonpapa
  • Desserts: ik maak vrij veel in week 25. Om te trakteren op het werk heb ik havermoutkoekjes met chocolade en cheesecake voorzien, voor zaterdag ga ik voor tiramisu en crumble van rabarber en aardbeitjes. En ik hoop op taart vrijdagavond. Ik denk ook dat ik deze zondag zo ver mogelijk probeer te geraken, puur om volgende week veel dessert te kunnen eten 😉
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 24

Dit weekend is het er duidelijk niet van gekomen, van dat weekmenu. Iets met zon en verbranden en veel te veel leuke dingen en niet achter een computer willen zitten. Bij deze!

  • Maandag: ik twijfel nogal hard. Ofwel lasagne die ik niet zelf heb klaargemaakt ofwel wok. Choices, choices. Ik vermoed wok.
  • Dinsdag: witte vis met asperges. Still going strong. 
  • Woensdag: tomate farcie met rijst
  • Donderdag: kalfslapjes met mozzarella, parmaham, boontjes en tomaatjes
  • Vrijdag: geen idee; à l’improviste 🙂
  • Zaterdag: een hele dag sauna met schoonzus en quasi-schoonmoeder. Ik kijk daar naar uit, niet normaal.
  • Zondag: wij gaan een marathon proberen wandelen. Pak dat ik nadien niet ga koken. ‘t Zal Deliveroo worden, denk ik.

Ik heb het gevoel dat het momenteel op de blog komkommertijd is: geen gro(o)t(s)e projecten, nog even stilte voor de storm wat betreft het voorbereiden van de grote vakantie… Zijn er verzoekjes? 🙂 

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 23

Echt. Volle week juni. Waar gingen die eerste 5 maanden naartoe?

  • Maandag: loze vinken, maar dan van kip met limoen. En boontjes. Yum, hoop ik.
  • Dinsdag: wok
  • Woensdag: filosof
  • Donderdag: zalm met asperges
  • Vrijdag: tenzij er berichten komen van mosselen bij één van onze favoriete restaurants gaan we voor een BBQ-steakje. Of twee.
  • Zaterdag: we trekken op kroegentocht door Antwerpen met mijn schoonfamilie (‘t is iets speciaals, die familie), dus ik vermoed dat het Deliveroo of chinees wordt ‘s avonds.
  • Zondag: ik krijg kaas en wijn van mijn koor als jaarafsluiter, de wederhelft zit in Brugge voor weer een koordag. Ieder voor zich dus 😉
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 22

  • Maandag: Luikse salade
  • Dinsdag: vleesbrood met broccoli en kaassaus
  • Woensdag: cordon bleu met boontjes
  • Donderdag: sushi met de collega’s
  • Vrijdag: etentje voor de verjaardag van een goede vriend
  • Zaterdag: vermoedelijk gaan logeren aan zee
  • Zondag: dag lieve schoonpapa!

Ik zou dringend tiramisu moeten maken (ik heb mascarpone die verdraaid dicht bij zijn goed-tot datum komt) en eigenlijk wou ik ook nog eens een cheesecake maken. Lap. Wat moet, dat moet 😉

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 21

Het wordt een dure week. Een héél dure week. Maar kom, eens per jaar mag dat.

  • Maandag: nasi goreng
  • Dinsdag: gaan eten met de wederhelft bij Nathan om onze 8 jaar samen te vieren. Hartjes ja
  • Woensdag: etentje bij vrienden thuis
  • Donderdag en vrijdag: we hebben samen een verlengd weekend en ik heb me voorgenomen om veel tijd samen door te brengen. We stemmen het eten af op het weer 😉
  • Zaterdag: etentje met familie en vrienden in The Jane. Had ik al ‘duur’ gezegd? Maar lekker. Lekkerrrrrrrr.
  • Zondag: bij de schoonvader
Standard
Eten, Het dagelijks overleven, Organiseren kan je leren - levenslang in mijn geval, Weekmenu's

Weekmenu: week 20

Hey, kijk, een weekmenu dat tijdens een weekend gepost wordt! Dat moet aan een ingeplande post te wijten zijn 😉

  • Maandag: wok wegens sowieso geen fut die dag: de training die ik dan geef gaat mij niet echt energie geven vrees ik.
  • Dinsdag: ze voorspellen prachtig weer. Ik heb het BBQ-vlees al ingeslagen.
  • Woensdag: pasta met balletjes, bloemkool en witte saus
  • Donderdag: kip, broccoli en asperges in de wok. Kan toch niet mislopen?
  • Vrijdag: eten bij de tante van de wederhelft in ruil voor smartphone-advies
  • Zaterdag: mijn grootouders nodigen ons gezin (mijn ouders en de kinderen) uit voor een etentje in hun nieuwe appartement. Ik ben nog altijd op zoek naar een housewarmingcadeau 😉
  • Zondag: een ovenschotel met veel comfort en relaxmogelijkheden
  • Baksel: cheesecake met speculoosbodem. Ik hoop het recept geperfectioneerd te krijgen tegen eind juni zodat ik hem voor mijn verjaardag kan maken 😉
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 19

Mijn winning streak aan tijdige weekmenu’s is helaas tijdelijk stopgezet: ik vind momenteel de fut niet om in het weekend al na te denken en te beslissen over gerechten voor de komende week. Stom, maar af en toe heb je zo’n dipjes. Ik heb vooral nood aan een vakantie, denk ik. Maar: binnenkort komen er weer verlengde weekends aan. Hallelujah. (de portefeuille schreeuwt het al uit bij voorbaat, want het gaan geen goedkope weekends zijn, maar bon)

  • Maandag: veau Orloff (met dank aan de schoonvader), boontjes en puree
  • Dinsdag: BBQ? Misschien. En anders suggestie van de dag, iets met vis
  • Woensdag: sushi in Leuven ter ere van de 23ste verjaardag van een zusje
  • Donderdag: filosof met worteltjes
  • Vrijdag: generale repetitie, dus Luikse salade om mij er snel van af te maken
  • Zaterdag: misschien weer een Eurosongsessie met collega’s, maar zeker niet bij mij thuis en zeker niet met puntentelling erbij
  • Zondag: concert! En familiefeest!

Deze week staan er 3 koorevents gepland (een repetitie, een generale repetitie en een concert), drie familie-events (verjaardag zusje, familievergadering over het huis in de Ardennen en verjaardag tante van de wederhelft) en een collega-event (Eurovisie). Leuke dingen, maar de maandag daarop moet ik training geven en ik vrees dat ik niet helemaal mijn vrolijke en springlevende zelve ga zijn tegen dan. Oh well. Misschien tijd om koffie te leren drinken?

Standard