Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 34

Langzamerhand begint alles weer wakker te worden qua hobbies: de wederhelft heeft vanaf nu weer repetitie, de zaalvoetbalploeg begint te trainen, de squash lokt opnieuw. Ik heb nog juist niks dat weer in gang schiet en ik laat het mij welgevallen 😉

  • Maandag: fishsticks met sla
  • Dinsdag: BBQ! Er ligt nog steeds een steaktje en kippenbilletjes in de diepvries: die moeten weg voor wij richting Amerika trekken
  • Woensdag: zalm met worteltjes en prei
  • Donderdag: scampi diabolique
  • Vrijdag: zee! We gaan eten bij mijn schoonvader en trekken nadien richting appartementje aan zee om vuurwerk te bewonderen en aan zee te relaxen.
  • Zaterdag: gaan eten of zelf koken. Ik stel voor dat we dat zaterdag uitzoeken 😉
  • Zondag: gaan eten voor de verjaardag van mijn broer en zus (begin augustus en begin september, maar vakantie steekt overal stokken tussen)
Standard
Eten, Uncategorized, Weekmenu's

Weekmenu: week 33

  • Maandag: als ik op het weer afga, zou het goed moeten zijn. BBQ bij die voorspelling!
  • Dinsdag: ‘s middags trek ik voor lunch naar mijn ouders, ‘s avonds eet ik alleen (boehoe) want de wederhelft heeft een verjaardagsfeestje/dag van een collega in Luik. We shall see, dus.
  • Woensdag: het weer wordt terug slechter, dus ik ga voor een filosof-ovenschotel
  • Donderdag: een maand na datum, maar we organiseren een etentje voor de verjaardag van het petekind van de wederhelft.
  • Vrijdag: BBQ bij vrienden!
  • Zaterdag: spaghetti bij mijn schoonzus
  • Zondag: ‘s middags BBQ, ‘s avonds naar mijn schoonvader.

Veel BBQ, niet veel zelf koken, veel mensen zien. I love it.

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 32

Nog vier weken en we zitten in Amerika. Nog vier weken en mijn ijskast moet leeg zijn en mijn voorraadkasten liefst ook wat leger. En het wordt een relatief koude week. Hmm.

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: vleesbrood met kriekjes (ik vond nog een pot in de kast)
  • Woensdag: pasta met gerookte zalm en een kaassausje (met Philadelphia)
  • Donderdag: een BBQ-steakje
  • Vrijdag: ik ga met vriendinnen naar Mechelen, woohoow!
  • Zaterdag: een weekendje Ardennen, dus wij gaan eten vermoedelijk
  • Zondag: ik al naar huis, want ik moet maandag werken. De wederhelft blijft in de Ardennen samen met zijn zus, want die maken de brug. Snif.
  • Soep: een wortel-prei-seldersoep, met selderrestjes uit de ijskast
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 31

Het is morgen al augustus. WTF.

Ik heb dit weekend ontdekt dat wanneer ik alleen maar voor mezelf eten moet voorzien en niet inzit met de vitaminen- en groentenintake van de wederhelft, ik zelf volledig naar de andere kant swing voor mezelf. Hallo, avondeten van gisteren: bugles met geitenkaas. En cake. Laten we daar iets aan proberen doen, hmm?

  • Maandag: pasta met tonijn, tomaatjes, komkommer en wat ik nog kan vinden in de ijskast (die ben ik trouwens ook leeg aan het proberen maken)
  • Dinsdag: appelmoes met puree en witte pens. Nee, niet gezond. Wel iets dat ik anders niet echt veel kan eten als de wederhelft er is.
  • Woensdag: eten bij de buren!
  • Donderdag: eten bij de grootouders!
  • Vrijdag: risotto, gevolgd door een drink ter ere van de verjaardag van één van de buren
  • Zaterdag: salade. Nog geen idee wat, ik zoek wat inspiratie in de kookboeken
  • Zondag: waarschijnlijk een ovenschotel. De wederhelft komt ergens die avond toe, dus ik wil eten hebben klaarstaan dat gemakkelijk opgewarmd kan worden.

Ja, ik mis de wederhelft. Overdag allemaal geen probleem, maar gaan slapen en opstaan is toch vreemd. En toch: ik heb me weer een gratis Netflixmaand aangeschaft en ben mijn weg aan het banen doorheen de digibox. Niet slecht en dikke fun.

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 30

Niet echt een weekmenu, eerder een weekinspiratiemenu deze keer want geen idee wanneer ik wat ga klaarmaken. De keuze van dag hangt af van het weer!

  • Spaghetti
  • BBQ
  • Mosselen (voor de wederhelft en eventueel zijn zus, ikzelf eet dat niet graag)
  • Witte vis met puree
  • Kip met spekjes

Vanaf zaterdag is het home alone-time voor mij, want dan is de wederhelft een weekje naar Bretagne. Zeggen dat ik er niet naar uitkijk is een kleine leugen, maar ik weet nu al dat ik tegen het einde van de week ga aftellen naar het moment dat hij terug door de deur stapt. En mij overtuigt dat er écht geen vieze mannen onder onze trap zitten die in het donker mijn enkels willen vastgrabbelen.

Standard
Eten, Het dagelijks overleven, Weekmenu's

Weekmenu: week 29

Korte week, woohoow! Nog zeven weken en we zitten aan de Westkust (of zijn onderweg, whatever, het komt neer op vakantie). Hoezo, ik tel af?

We zijn de drukte doorgeraakt (hallo twee kilo gehakt om lasagne te maken, hallo 48 uur testen van nieuwe omgevingen), nu komt de rust. Aaaah. Zetel, ik heb je gemist.

  • Maandag: Luikse salade
  • Dinsdag: vol-au-vent op vraag van de wederhelft
  • Woensdag: tomate farcie met rijst
  • Donderdag: mosselen gaan eten, misschien.
  • Vrijdag: we proberen nog een weekendje met twee te organiseren. Er ligt hier een Vivabox voor een charmeverblijf die gebruikt moet worden, dus misschien dat die nu wel van pas komt. Afhankelijk daarvan kook ik dit weekend zelf of wordt er voor mij gekookt 😉
  • Zaterdag: afhankelijk van de weekendplannen
  • Zondag: gaan eten bij mijn schoonvader

Het enige dat in mijn agenda staat voor week 29 is een lunch maandagmiddag met de collega’s. Voor de rest: niks. Zot. Hallucinant. Fantastisch. Dat is al bijna vakantie, eigenlijk.

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 28

Op het week is het deze week nog even volledig gaan voor mij, maar nadien is het business as usual. Dat lager tempo zit ook in ons sociaal leven deze maand (en volgende maand denk ik ook), maar deze week is het ook daar nog even een kleine duw richting drukker.

  • Maandag: loze vinken
  • Dinsdag: teambuilding. Geen idee wat of waar, maar eten krijgen we sowieso voorgeschoteld. Benieuwd of het een toffe teambuilding wordt, want we werden hiervoor samengesmeten met een ander team waar we eigenlijk niet goed mee overeenkomen.
  • Woensdag: ovenschotel met wortelpuree
  • Donderdag: zalm met hollandaisesaus
  • Vrijdag: een etentje met vrienden bij ons thuis. Als het weerbericht klopt gaat het regenen, dus ga ik waarschijnlijk lasagne maken (die dan wel donderdag al gemaakt wordt, anders lukt mij dat niet op tijd).
  • Zaterdag: een aperitief bij de tante van de wederhelft en nadien richting De Laet-Van Haver. Voor mij een degustatiemenu, alsjeblieft!
  • Zondag: bij de schoonvader vermoedelijk. Of bij mijn ouders, wanneer die terug zijn van Griekenland.

 

Standard