Lente, maar dan écht he mensen! Mijn winter- naar zomerkast-switch is bij deze ook weer gebeurd. Zalig gevoel.
- Maandag: kip met marinade van honing, olijfolie en kippenkruiden, sla en rijst. Op vraag van de wederhelft, dus zo erg kan dat niet zijn.
- Dinsdag: rosbief met worteltjes en erwtjes en gratintjes van de Colruyt – diversiteit moet er zijn. Cross those fingers, want ‘t is mijn eerste rosbiefje.
- Woensdag: Luikse salade. Simpel, met een beetje chance buiten op te eten (dag terras, ken je ons nog?) en ik heb alle ingredienten gewoon in huis. Zaligheid.
- Donderdag: zelf niet koken, maar richting tante van de wederhelft trekken. De wederhelft moet iets technisch/infrastructurig gaan oplossen, ik ga mee voor de opvolging. En het eten. De tante kookt af en toe iets van Pascale Naessens, wat ik bij wijlen ook wel eens interessant vind, alleen niet om zelf te maken.
- Vrijdag: Met vrienden eten? BBQ ergens ten velde? Terrasjes à volonté? Wij zitten in ieder geval niet binnen, want het wordt gewoonweg 20 graden!
- Zaterdag: Na een wandeling door de premetrotunnels in Antwerpen onder de Turnhoutsebaan, trekken wij richting restaurant met de familie.
- Zondag: mijn lieve schoonpapa gaat ons weer van eten voorzien. Toch gemakkelijk, zo’n schoonpapa 😉
Wonder-wanderland 