Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 32

Nog vier weken en we zitten in Amerika. Nog vier weken en mijn ijskast moet leeg zijn en mijn voorraadkasten liefst ook wat leger. En het wordt een relatief koude week. Hmm.

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: vleesbrood met kriekjes (ik vond nog een pot in de kast)
  • Woensdag: pasta met gerookte zalm en een kaassausje (met Philadelphia)
  • Donderdag: een BBQ-steakje
  • Vrijdag: ik ga met vriendinnen naar Mechelen, woohoow!
  • Zaterdag: een weekendje Ardennen, dus wij gaan eten vermoedelijk
  • Zondag: ik al naar huis, want ik moet maandag werken. De wederhelft blijft in de Ardennen samen met zijn zus, want die maken de brug. Snif.
  • Soep: een wortel-prei-seldersoep, met selderrestjes uit de ijskast
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 27

Nog 15 weken en het is gewoon 22 oktober. Waar is dat to do-lijstje? Ik ben ondertussen trouwens mijn ijskast en voorraadkast aan het leegmaken, vandaar mogelijks vreemde combinaties in de menu’s de volgende weken 🙂 Grote schoonmaak!

  • Maandag: fishsticks met sla en aardappelsla
  • Dinsdag: asperges met gratin dauphinois en steak
  • Woensdag: gedroogde ham (moet drrrrrrringend op, is nog een kerstcadeau – wel zeker goed tot augustus meld ik maar even) met kalfslapjes en gevulde pasta (spinazie en ricotta). Daar mag ook een sausje bij, vermoedelijk champignon, want anders is dat nogal droog.
  • Donderdag: gaan eten voor de verjaardag van mijn mama die 52 wordt.
  • Vrijdag: cocktails chez nous met de collega’s. Qua eten dacht ik aan spaghetti, want ik heb nog verse pasta liggen die op moet 😉
  • Zaterdag: een weekendje Ardennen, dus lekker gaan eten daar. Mjam.
  • Zondag: bij mijn schoonvader
Standard
Eten, General blabla, Uncategorized, Weekmenu's

Weekmenu: week 9

Vanaf eind deze week ben ik de trotse-doch-licht-gestresseerde eigenaar van een eigen woning. Snel, afleiding, een weekmenu!

  • Maandag: kipblokjes (staken nog in de diepvries) met spekjes, rijst en een currysaus met ananas
  • Dinsdag: gewokte rundsreepjes
  • Woensdag: chinees in combinatie met kijken naar De Mol in een appartement dat eigenlijk niet meer van ons is. Vreemd gevoel, waarschijnlijk.
  • Donderdag: pizza? Frietjes? Restjes chinees? Niet koken in ieder geval, want vermoedelijk/hopelijk is alles al ingepakt
  • Vrijdag: eten in Center Parcs, want dat komt er dan ook nog bij. Niet helemaal onze schuld; dit weekend met vrienden ligt al vast sinds mei 2015. Schuld van de notarissen dat ze ons geen betere datum bezorgd hebben, grr.
  • Zaterdag: Center Parcs, mon amour. En hopelijk geen stress.
  • Zondag: Nog steeds Center Parcs, of misschien al terug onderweg naar huis (een huis!).

Volgende week kook ik hopelijk voor de eerste keer op een inductievuur. Benieuwd, benieuwd.

Standard
Eten, Uncategorized, Weekmenu's

Weekmenu: week 7

Na een weekend waarin ik zelf niks heb moeten klaarmaken en gewoon voetjes-onder-tafel mocht doen en waarin ik -woeps- ook nog eens trouwde in een wettelijk erkend kader mag er nog wel eens een weekmenu komen. Vooral aangezien ik weer niet gigantisch veel zelf ga creëren…

  • Maandag: biefstuk met sla en patatjes, na een weekend van voornamelijk vis.
  • Dinsdag: spaghetti uit de diepvries! Een groot restje spaghettisaus dat ons twee weken geleden toegereikt werd en waar wij nooit-van-zijn-leven nee op zouden zeggen. Mjam.
  • Woensdag: dat kalfsvlees in de oven van vorige vrijdag, aangezien we toen zijn gaan eten.
  • Donderdag: risotto met spekjes en alles aan groenten dat ik er in kan proppen. Goede voornemens (maar nee, dat minder vlees eten is precies nog niet helemaal doorgedrongen nee, goed dat je het opmerkt).
  • Vrijdag: wij gaan op shortski met de familie. Helemaal naar Titisee (ja, de wederhelft begon spontaan te gniffelen bij het horen van de locatie #boyswillbeboys) en wel hier. Ik heb er al superveel goesting in. Alleen niet in dat Duits, want dat is echt beschamend slecht.
  • Zaterdag: Duits! Of iets minder Duits, dat kan ook.
  • Zondag: frietjes? Pita? Iets dat ik niet klaarmaak na 6 uur in de auto zitten, in ieder geval.
Standard
Eten, Het dagelijks overleven, Weekmenu's

Weekmenu: week 36

De laatste rechte lijn voor we op een vliegtuig richting Zuid-Afrika kruipen, dat vraagt om een dringende uitkuisactie van mijn ijskast.

  • Maandag:kip in een honingmarinade, sla en gebakken patatjes. Het koorseizoen is terug begonnen en dat betekent op maandag weer snel-klaar gerechtjes.
  • Dinsdag: pasta-oprommelactie. Ik heb nog verse tagliatelle en verse gevulde pastaatjes liggen, die mogen met een kalfslapje, wat mozzarella en tomaatjes (en boontjes) geserveerd worden.
  • Woensdag: op restaurant in Hove (of ergens daar in de buurt) bij beenhouwerij De Laet en Van Haver! Voor mij een stukje kobe, aub. Met champignonsaus, ook graag.
  • Donderdag: scampi’s in de wok!
  • Vrijdag: bij de schoonpapa, want die zien we twee weken niet.
  • Zaterdag: Kaapstad!
  • Zondag: nog meer Kaapstad!

En nu maar hopen dat die Zuid-Afrikaanse keuken ons bevalt 😉

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 19

Ademruimte? Al iets meer aanwezig. Hiphoi!

  • Maandag: ik heb nog asperges liggen die opmoeten (ahja, ik word daar altijd door verleid in deze tijd van het jaar) en hoe beter dan op z’n Vlaamsch? Met wat puree bij, want anders komen er klachten wegens ‘niet genoeg’.
  • Dinsdag: Leuven, misschien? Het is lenteconcert van het Leuvens Universitair Koor (zware aanrader!), maar dat wordt dan wel weer een late avond… Dilemma, dilemma. Stiekem wil ik wel gaan (mijn zusje en beste vriendin zingen mee!), maar minder stiekem wil ik ook mijn bed. Zucht. Eten is dus nog helemaal niet uitgedokterd.
  • Woensdag: balletjes met spinaziepuree (ik heb nog een hele zak verse spinazie liggen die dringend op moet).
  • Donderdag: restjes van woensdag, bitte. Italiaanse les betekent nog steeds geen mogelijkheid tot rustig eten, snif.
  • Vrijdag: etentje bij vrienden. Ik geniet op voorhand al van ‘beentjes onder tafel’.
  • Zaterdag: nog eens gaan eten, maar dan mét vrienden in een bistro/brasserie. Bar 2, na lange tijd komen we nog eens langs!
  • Zondag: mijn bovenvermeld zusje wordt 22, dus tijd voor een etentje en famille. 22. Waar is die tijd naartoe?
Standard
Eten, General blabla, Weekmenu's

Weekmenu: week 29

Schiet me af, ik ben vorige week helemaal gepasseerd. Het was een (lekkere) mix van gaan eten (uiteraard; ga naar le Chalet Robinson in het Terkamerenbos! Geweldige locatie en eerlijk doch uiterst smakelijk eten), zelf koken (spaghetti met balletjes: de wederhelft heeft letterlijk de laatste vier dagen gesmeekt om het nog eens te mogen eten) en verjaardagen vieren. Een schot in de roos, dus!

Ondertussen heb ik ook nog een B&B in Orléans (Frankrijk, niet New Orleans in de USA, helaas) geboekt voor onze doorreis richting Saint-Maixent l’Ecole op vrijdag, waar ik eigenlijk ook heel benieuwd naar ben. Zowel Orléans als Saint-Maixent, trouwens. De wandelweek in de Alpen ligt ook vast (blaren op mijn voeten, here I come) en in september gaan we een tripje richting Amalfitaanse kust en Napolitaanse maffia wagen. Hoezo, te weinig vakantie? Plannen, mensen! En veel rekening houden met vaste vakantiedagen 😉

Anyway, een weekmenu!

  • Maandag: de bovengenoemde spaghetti met balletjes. Heel simpel: de balletjes voordien bakken in de (grote) sauspan, nadien er de groenten (vandaag gewoon wortel, champignon en courgette) bijsmijten en overgieten met de passata. Easy peasy. Afkruiden naar smaak, uiteraard.
  • Dinsdag: scampi met appeltjes en een currysausje, extra sla voor groen en gezond.
  • Woensdag: kalfslapje met mozzarella, boontjes en tomaten. Het wordt hier romantisch woensdag, ik voel het!
  • Donderdag: restjes, want vanaf vrijdag zijn we acht dagen weg. Die ijskast moet lééég zijn. Leeg, zeg ik u!
  • Vrijdag: mon cher Orléans, wat heb je te bieden?
  • Zaterdag-zondag: Frankrijk. BBQ, hopelijk, veel gaan eten, zelf kokerellen en vooral genieten. Check!

Merk vooral op: geen hotdogs. Het WK is gedaan, zo blijkt.

Standard