Eten, Het dagelijks overleven, Weekmenu's

Weekmenu: week 42

Het blijven drukke weken, met leuke dingen en met dingen waar ik wat tegenaan kijk. Misschien omdat ik mijn rustige weken tijdens de zomermaanden nogal hard mis (juli-augustus, jullie waren geweldig), misschien omdat er ook plots een fantastische vacature mijn weg passeerde en ik mezelf plots afvroeg: wil ik mijn job blijven voortdoen of wil ik iets anders? Laten we zeggen dat mijn nachten niet al te rustig zijn geweest. #nevernotthinking

  • Maandag: cordon bleu met rode kool
  • Dinsdag: zalm met prei en wortels
  • Woensdag: wok
  • Donderdag: wij gaan eten voor onze huwelijksverjaardag (ooooooh, da’s echt gewoon een jaar geledenWhut?) bij Kommilfoo. Mjam.
  • Vrijdag: etentje met de vrienden bij Tang’s
  • Zaterdag: geen afspraken, geen geplande maaltijden: free as a bird
  • Zondag: zie zaterdag

Ik hou van mijn weekendplannen.

Advertisements
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 41

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: kip met spek en rijst
  • Woensdag: ovenschotel met bloemkool
  • Donderdag: zalm met mosterdkorst
  • Vrijdag: hert met herfstcrumble
  • Zaterdag: ik zit een hele dag in een saunacomplex, de wederhelft mag dus zelf eten zoeken 😉
  • Zondag: bij de schoonpapa

Dat hert en die zalm? Da’s inspiratie uit een kookboek van Lien Willaert (per seizoen staan die recepten, ik vind dat zoooo gemakkelijk): Liens lichte klassiekers. Benieuwd of ik ze ga maken én hoe ze uit mijn keuken gaan komen (niet fotoklaar, dat is al zeker).

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 39

Een kleine jetlag, een mislukte transfer en vooral een zalige reis later en we zitten weer in het oude stramien van de weekmenu’s 😉

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: vleesbrood met spinaziepuree
  • Woensdag: mosselen, als ik ze nog vind in de winkel
  • Donderdag: spaghetti
  • Vrijdag: de wederhelft zit op mannenweekend, ik trek voor een avondje Disney naar collega’s
  • Zaterdag: witte pens met appelmoes
  • Zondag: bij de schoonpapa

Ondertussen hangt er hier ondergoed van drie weken te drogen; hoeveel gerief heeft een mens nodig zeg?!

Standard
Eten, General blabla, Reizen, Weekmenu's

Weekmenu: week 35

Zondag zitten we op het vliegtuig. Ik heb het gevoel dat deze reis al drie jaar geleden werd vastgelegd, maar da’s precies overdreven. In ieder geval: bijna vakantie!

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: BBQ, als het weerbericht blijft wat het nu is
  • Woensdag: spaghetti (restjes uit de diepvries)
  • Donderdag: alle restjes die in de diepvries zitten verwerkt proberen krijgen (of uitdelen aan de buren)
  • Vrijdag: gaan eten bij vrienden
  • Zaterdag: omdat onze vlucht al gigantisch vroeg is, logeren wij de avond voordien tegenover het vliegveld. En mijn schoonzus trakteert op een etentje daar, hoera!

 

Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 34

Langzamerhand begint alles weer wakker te worden qua hobbies: de wederhelft heeft vanaf nu weer repetitie, de zaalvoetbalploeg begint te trainen, de squash lokt opnieuw. Ik heb nog juist niks dat weer in gang schiet en ik laat het mij welgevallen 😉

  • Maandag: fishsticks met sla
  • Dinsdag: BBQ! Er ligt nog steeds een steakje en kippenbilletjes in de diepvries: die moeten weg voor wij richting Amerika trekken
  • Woensdag: zalm met worteltjes en prei
  • Donderdag: scampi diabolique
  • Vrijdag: zee! We gaan eten bij mijn schoonvader en trekken nadien richting appartementje aan zee om vuurwerk te bewonderen en aan zee te relaxen.
  • Zaterdag: gaan eten of zelf koken. Ik stel voor dat we dat zaterdag uitzoeken 😉
  • Zondag: gaan eten voor de verjaardag van mijn broer en zus (begin augustus en begin september, maar vakantie steekt overal stokken tussen)
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 32

Nog vier weken en we zitten in Amerika. Nog vier weken en mijn ijskast moet leeg zijn en mijn voorraadkasten liefst ook wat leger. En het wordt een relatief koude week. Hmm.

  • Maandag: wok
  • Dinsdag: vleesbrood met kriekjes (ik vond nog een pot in de kast)
  • Woensdag: pasta met gerookte zalm en een kaassausje (met Philadelphia)
  • Donderdag: een BBQ-steakje
  • Vrijdag: ik ga met vriendinnen naar Mechelen, woohoow!
  • Zaterdag: een weekendje Ardennen, dus wij gaan eten vermoedelijk
  • Zondag: ik al naar huis, want ik moet maandag werken. De wederhelft blijft in de Ardennen samen met zijn zus, want die maken de brug. Snif.
  • Soep: een wortel-prei-seldersoep, met selderrestjes uit de ijskast
Standard
Eten, Weekmenu's

Weekmenu: week 31

Het is morgen al augustus. WTF.

Ik heb dit weekend ontdekt dat wanneer ik alleen maar voor mezelf eten moet voorzien en niet inzit met de vitaminen- en groentenintake van de wederhelft, ik zelf volledig naar de andere kant swing voor mezelf. Hallo, avondeten van gisteren: bugles met geitenkaas. En cake. Laten we daar iets aan proberen doen, hmm?

  • Maandag: pasta met tonijn, tomaatjes, komkommer en wat ik nog kan vinden in de ijskast (die ben ik trouwens ook leeg aan het proberen maken)
  • Dinsdag: appelmoes met puree en witte pens. Nee, niet gezond. Wel iets dat ik anders niet echt veel kan eten als de wederhelft er is.
  • Woensdag: eten bij de buren!
  • Donderdag: eten bij de grootouders!
  • Vrijdag: risotto, gevolgd door een drink ter ere van de verjaardag van één van de buren
  • Zaterdag: salade. Nog geen idee wat, ik zoek wat inspiratie in de kookboeken
  • Zondag: waarschijnlijk een ovenschotel. De wederhelft komt ergens die avond toe, dus ik wil eten hebben klaarstaan dat gemakkelijk opgewarmd kan worden.

Ja, ik mis de wederhelft. Overdag allemaal geen probleem, maar gaan slapen en opstaan is toch vreemd. En toch: ik heb me weer een gratis Netflixmaand aangeschaft en ben mijn weg aan het banen doorheen de digibox. Niet slecht en dikke fun.

Standard